sức khỏe Archives - NGUYEN NGOC PHAN

Chúng ta đang sống trong một thời đại kỳ lạ. Chưa bao giờ con người có nhiều thông tin về sức khỏe như bây giờ, nhưng cũng chưa bao giờ chúng ta hoang mang đến thế trước một bữa ăn. Người ta sợ tinh bột, sợ chất béo, sợ đường, sợ cả những thứ mình đưa vào miệng mỗi ngày. Trong sự hỗn loạn của hàng ngàn trào lưu ăn uống, tôi tìm thấy câu chuyện của Đặng Thị Mai Hiền – một Thạc sĩ Vật lý đã chọn rời bỏ bục giảng quen thuộc để bước vào một hành trình khó khăn hơn gấp bội: Chữa lành nỗi sợ ăn uống cho hàng vạn gia đình Việt. Câu chuyện của chị không chỉ là chuyện dinh dưỡng, đó là hành trình của một người phụ nữ dùng tư duy khoa học để tìm lại quyền kiểm soát sự sống, một bản đồ chỉ dẫn cho những ai đang lạc lối trong mê cung của thuốc men và bệnh tật.

Đọc tiếp “Đặng Thị Mai Hiền – Khi nhà vật lý bước vào căn bếp để giải mã phương trình sức khỏe”

Chúng ta thường nghe người ta nói về cái giá của thành công. Người ta mặc định rằng để có một sự nghiệp rực rỡ, con người buộc phải đánh đổi một thứ gì đó: thời gian, thanh xuân, hay đau đớn hơn cả là sức khỏe. Tôi đã từng tin vào công thức khắc nghiệt ấy cho đến khi chạm vào câu chuyện của Hồ Văn Quý. Anh không phải là một vĩ nhân xa lạ trong sách giáo khoa, anh là một con người bằng xương bằng thịt, một người đàn ông miền Trung mang trong mình nỗi sợ hãi rất thật của một trụ cột gia đình đứng trước bờ vực sụp đổ. Câu chuyện của Quý không phải là bài ca tụng về doanh thu hay những món trang sức lấp lánh anh tạo ra. Đó là một tấm gương soi trần trụi cho bất kỳ ai đang lao đi như một mũi tên, quên mất rằng chiếc cung – chính là cơ thể mình – đang rạn nứt từng ngày. Nếu bạn đang cảm thấy mệt mỏi, rối bời và tự hỏi liệu mình có đang đánh đổi quá nhiều, hãy dừng lại vài phút ở đây.

Đọc tiếp “Hồ Văn Quý – Từ bản án sức khỏe đến triết lý viên đá thô tự mài giũa chính mình”